Berikut adalah lima resep makanan tinggi protein yang dapat membantu menunjang aktivitas sehari-hari Anda daftar trisula88. Makanan ini kaya akan nutrisi dan bisa menjadi pilihan yang lezat dan bergizi.
1. Salad Quinoa dan Kacang Hitam
Bahan-bahan:
- 1 cangkir quinoa, dimasak
- 1 cangkir kacang hitam, direbus
- 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 1/2 cangkir jagung manis
- 1/4 cangkir bawang merah, dicincang halus
- 1/4 cangkir daun ketumbar, dicincang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan perasan jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
- Aduk hingga merata.
- Sajikan dingin sebagai salad atau sebagai lauk pendamping.
2. Telur Orak-Arik dengan Bayam dan Feta
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 cangkir bayam segar
- 1/4 cangkir keju feta, hancurkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang.
- Tambahkan bayam dan masak hingga layu.
- Kocok telur dalam mangkuk, lalu tuangkan ke wajan.
- Aduk telur hingga setengah matang, kemudian tambahkan keju feta.
- Masak hingga telur matang, bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
3. Dada Ayam Panggang dengan Saus BBQ
Bahan-bahan:
- 2 dada ayam tanpa kulit
- 1/2 cangkir saus BBQ
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga 200°C (400°F).
- Lumuri dada ayam dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
- Panggang ayam selama 20-25 menit, olesi saus BBQ pada 5 menit terakhir.
- Angkat dan biarkan selama beberapa menit sebelum diiris. Sajikan dengan sayuran panggang atau nasi.
4. Smoothie Protein Pisang dan Selai Kacang
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang matang
- 2 sendok makan selai kacang
- 1 cangkir susu almond (atau susu lainnya)
- 1 scoop bubuk protein (opsional)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender.
- Blender hingga halus dan creamy.
- Tuang ke dalam gelas dan nikmati sebagai sarapan atau camilan sehat.
5. Tahu Tumis Sayuran
Bahan-bahan:
- 200 gram tahu, potong dadu
- 1 cangkir brokoli, potong kecil
- 1/2 cangkir wortel, iris tipis
- 1/2 cangkir paprika, iris
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan tahu dan masak hingga kecokelatan.
- Masukkan sayuran dan aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, aduk kembali hingga sayuran matang tetapi masih renyah.
- Angkat dan sajikan panas.